違和感無かったんだけど、サビエル記念聖堂の「サビエル」ってフランシスコザビエルさんの名前からきてる事を忘れてました。
昨日コメント頂いて思い出しました！←せつこ大丈夫か⁉︎
んな事を考えてたら、、、
「サビエルカンパーナ」ってサビエル記念聖堂のすぐ近くのパン屋さんのシュトーレンがやってきました！
ビックリ！
そろそろシュトーレンを焼こうと思っていたとこ！
嬉しい～～
焼くのはまた来週って事で
←クリスマス終わるやん
←クリスマス終わるやん
嬉しいマジパン入り
マジパンは中心の白く見える部分。
マジパンはアーモンドプードル(アーモンドの粉)と卵白と粉糖を混ぜて作ります。
シュトーレンって高いイメージがありますが、すごく贅沢に材料を使うんです！
アーモンドプードル、バター、ドライフルーツ、洋酒、粉糖もたっぷり使ってます！
贅沢にたっぷり使うから、おいしいんです
シュトーレンはクリスマスまでに薄くスライスして少しづつ食べます。
それは出来上がりから日が経つにつれ、ラム酒やフルーツが馴染み味わいを深くするからです。
サビエルカンパーナさんのシュトーレン、生地もしっかりとコクの深い味わいです
生地の色もこんな感じ、配合が大体想像が出来ますね
なるほど～素敵
素敵勉強になります！！
この木の箱何かに使えそうふふふ
ふふふ今日は紅茶で頂きました
明日はまた違う味わいを楽しませてくれます。
何と共に頂こうかと悩みます
年末年始、おいしい物が多過ぎる！！
胃が2個あったらいいのに！！
では