こんにちは、samyです。
2021年4月、男児を出産。現在育休中。
初めての育児を楽しみつつ、
『楽に、美味しく、丁寧なごはん作り』を目標に
ほぼ毎日家庭料理を研究しています🤔
毎日のお料理に励んでいる方のお役に立てたら
嬉しいです😆💕
昨日、本日のおうちごはんです。
2021.09.15(水)
〈昼〉
塩さば
キャベツしゅうまい
切り昆布とにんじんとちくわの煮物
白ごはん
週の半ば。そろそろ魚。
前日の夜のしゅうまいが余っていたので
時短でレンチン蒸しに。
蒸籠を使うとホントよくわかるんですけど
同じ肉だねなのに、柔らかさが全然違う。
蒸籠、好きです。
〈夜〉
牛もも肉の一口ステーキ
(玉ねぎとまいたけの赤ワインソース)
ミックスリーフ
切り干し大根の煮物
豆腐と小松菜の味噌汁
白ごはん
この日は、外国産のお肉だったので、
すりおろした玉ねぎとみじん切りにした舞茸
に漬け込んで柔らかくしてから焼きました。
2021.09.16(木)
〈昼〉
牛しぐれ煮丼
切り干し大根の煮物
小松菜とちりめんじゃこの炒め物
さつまいものバター焼き
夫出勤日につき、お弁当。
さつまいもが入ると、秋らしさが出ますね🍠
〈夜〉
鮭ときのこのホイル焼き
切り干し大根の煮物
小松菜と大根の味噌汁
白ごはん
ホイル焼き、久々です。
私の中で勝手に秋のイメージがあります。
きのこは3種類使って、旨味いっぱい。
味付けは、レモン胡椒とバター。
大葉とも合う。
忘れてた。
9月も後半となり、
やろうとしてたことを思い出しました。
そう、敬老の日。
息子の代わりに父母に何か贈り物を考えていたのですが、いつの間にか、忘れていました！
秋の果物が良いですかねぇ🍏🍇🍎
配送が間に合うか
明日近所の果樹園に行ってきます！！