こんにちは、samyです。
2021年4月、男児を出産。現在育休中。
初めての育児を楽しみつつ、
『楽に、美味しく、丁寧なごはん作り』を目標に
ほぼ毎日家庭料理を研究しています🤔
毎日のお料理に励んでいる方のお役に立てたら
嬉しいです😆💕
本日のおうちごはんです。
2021.09.03(金)
〈昼〉
豚肉と根菜の焦がし醤油炒飯
ハムと蓮根のチーズ春巻き
冷蔵庫の中身はほぼ空だったのに
どうしても午前中に買い物に行けなかったので
かき集めて作りました😂
ザ・余り物炒飯なんですけれど
ブログは関係なく
メニュー名を考えながら料理しています。
根菜は、人参と蓮根。
醤油味だから、焦がし醤油。笑
心の中で
「お待たせしました〜！
なんちゃら焦がし炒飯です〜！」
とか言いながら、食卓に並べています。
楽しいですよ☺️笑
とはいえ、余り物(←おい)炒飯だけだと
今日は少し寂しい気持ちがしたので、
さらにかき集めて春巻きも作りました。
もうないです！！
買い物行きますヨーーー！！！
〈夜〉
厚揚げの豚肉巻き照り焼き
千切りキャベツ
カニカマと蓮根の胡麻マヨ和え
大根ととろろこんぶの味噌汁
白ごはん
どーん、と大きなお肉の塊のように見えて
中身はひと口サイズに切った厚揚げ。
豆腐の肉巻きもよく作りますが
こちらは厚揚げなので
水切りの下処理が要らず、
形も崩れにくいです。
時間があれば油抜きするとヘルシーで
味染みもよくなりますが
冷めないとお肉で包めないのが難点。
今日はすぐ作りたかったので
油抜きしていないですが
そこまで気にならなかったです✌️
副菜は、コッテリめに作ったので、
買ってきたお惣菜と勘違いされました😂
肌寒くなってきて
ベビーの秋冬服も気になる今日この頃。
春夏の服が来年には着れないことが
早くも切ない…😂
これから何年そんな思いをするのだろう。
何年経ったら、そんなことも考えなくなるんだろう。笑
はい、脱線☺️
本日もごちそうさまでした。