こんにちは、samyです。
2021年4月、男児を出産。現在育休中。
初めての育児を楽しみつつ、
『楽に、美味しく、丁寧なごはん作り』を目標に
ほぼ毎日家庭料理を研究しています🤔
毎日のお料理に励んでいる方のお役に立てたら
嬉しいです😆💕
お久しぶりの更新になってしまい
すみません…！
いろんな疲れが重なって
ブログ更新を暫くお休みしておりましたが
心身ともにいい感じなので
キリよく9月から再開することにしました✌️
どんな風にいい感じかというと
・朝起きられる☀️
・家事は多分ギリギリ合格レベル💮笑
・ぼーっとしている時間が少なくなる
・罪悪感や無気力感がない
・やりたいことに前向き！
え、普通じゃん？
ってことばかりだと思うんですけれど
少し前まで、私、出来てなかったんです。
前回のブログにも書いていたんですが
記事を誤って上書きしてしまい、
復元不可のため、現在は非公開となっております。
いいね！コメント下さった方々、すみません🙏
先輩ママさんから
「その疲れ、ホルモンかも〜。とにかく寝て！」
と助言をいただいたんですが、
その時は、どうしても自分が怠けてるようにしか思えなかったので、
ホルモンのせいにしていいんだろうかって
少し考えていたんです。
でも、ある日、
抜け毛がすんごい増えていることに気づき
あ、やっぱりホルモンなんだって腑に落ちました。笑
それで、寝るしかない！！と思い
とにかく毎日、赤ちゃん並みに寝ました。
そしたら、時間はかかりましたが
ようやく、いい感じになってきたのです。
抜け毛のピークはまだまだ先みたいですが
なんか抜け毛とともに新しい自分に
なっている気がするーーー‼️
嬉しいーーー‼️(イマココ)
↑こんな前向きな文章、数週間前の私には書けないわ…
というわけで
しっかり休めば大丈夫ということを覚えました✌️
そういえば、、、
「産褥期が終わったら日常生活に戻ってどうぞ」
みたいなことが
妊娠出産ガイドブックに書いてあったけど
「即、日常生活に戻れます」
っていう意味ではなかったんだな〜
なるほどなーーー。
ということで！
いつもと順序が違いますが、本日のおうちごはんです。
2021.09.01(水)
〈昼〉
麻婆豆腐
キャベツときゅうりとハムのコールスロー
月初の昼ごはんは、
長年のブログ読者様はご存知かと思われます
我が家オリジナルの麻婆豆腐定食。
初めましての方にちょこっと解説すると
月1回くらいの頻度で作る、麻婆豆腐とコールスローです。
いつも同じ作り方です。
不思議な組み合わせですが、実家がいつもこの組み合わせだったので
私が作る時もこうなりました。笑
〈夜〉
チキンソテー柚子胡椒バターソース
千切りキャベツ、きゅうり
生ハムと枝豆とモッツァレラチーズの春巻き
昆布と人参とちくわの煮物
大根とわかめの味噌汁
白ごはん
チキンソテーは、
柚子胡椒とバターで和のソースに。
ひと口サイズのモッツァレラチーズが余っていたので、
生ハム、むき枝豆とともに
小さいサイズの春巻きの皮で巻いて揚げ焼きに。
素材の塩気で十分なので味付け要らず✌️
黒胡椒をアクセントにしてもよかったなぁと思います。
煮物は、切りこんぶやちくわから良い出汁が出るので、ダシイラズ！
たっぷりの昆布で腸内環境を調えます♫
さて、久しぶりだったから長文になりました！
次回からはシンプルにおうちごはんを中心に綴っていきます。
読んでいただきありがとうございました😊