こんにちは、samyです。
2021年4月、男児を出産。現在育休中。
初めての育児を楽しみつつ、仕事復帰に備えて
『楽に、美味しく、丁寧なごはん作り』を目標に
ほぼ毎日家庭料理を研究しています🤔
毎日のお料理に励んでいる方のお役に立てたら
嬉しいです😆💕
ワクチンの副反応によるダウンから復活！
今週も元気にがんばります☺️
2021.08.08(日)
夜:きつねうどん
たこと枝豆とじゃがいものレモンマリネ
お刺身盛り合わせ
お昼は念のためお粥に。
夜は、少量のお刺身と、お手製のお揚げをトッピングしたきつねうどんにしました。
2021.08.09(月)
昼:焼き豚とねぎのチャーハン
空芯菜といかの中華炒め
たこと枝豆とじゃがいものレモンマリネ
夜:鶏もも肉と軟骨の唐揚げ
千切りキャベツ・きゅうり・トマト
いかと里芋の煮物
ほうれん草と油揚げの味噌汁
白ごはん
週末、空芯菜を取り寄せていたのですが
運悪く体調が優れなかったので
この日に食べました。
本当は、もーっと新鮮なシャキシャキの空芯菜を食べたかったけれど、、、
かろうじてまだセーフでした😂
いかとにんにくの炒め物にしました。
夜は、鶏の唐揚げ。
今回は、同じ調味液に、異なる部位のお肉を漬け込んで、それぞれ衣をつけて揚げました。
焼き鳥屋さんで
タレと塩を両方味わう楽しさ。
部位で異なる味や食感を味わう楽しさ。
そんなことをイメージして、
部位を変えたり、調味液を変えたりと
2種盛りはよくやります。
こういうことって、
普通のレシピ本にはあまり書かれていないんだけど、、、
私はそういうレシピ以外のことを提案したいです。
私が提案とか言うと、何か硬いな。笑
さて、お料理からもわかるように
完全復活しました！
育休中といえども
土日祝日休み感覚が染み付いているので
今日からまた新たにスタートって感じ！
それでは、また更新します👋