今日のサラダへのトッピングの一つとして
ジーマーミ豆腐
スプーンなどで一口大に切り分け、
サラダの上に乗せます
プルプルしていて、崩れないので大丈夫。
一見、モッツレラチーズが乗っているようにも
見えますが・・・。
ジーマーミ豆腐、そのまま食べても美味しいのですが、
サラダにも意外にピッタリ合います
こちらも、先月の沖縄で買ったもの。
日持ちがするので、まとめ買いしても大丈夫。
空港やお土産SHOPで購入すると
ちょっぴり高いので、地元の方が利用するような
スーパーで購入。
ちょうど今週のお買い得品、にも
なっていて地元の方も購入されていました。
こんな旅先でのお買い物も楽しい・・
ジーマーミ豆腐も沖縄で好きな食材の一つです