金の食パンが金の食パン試食会を
トーストしたほうが
より一層美味しいと
ひとこと添えながらの試食会
もっちりタイプは
私は
個人的に
甘くない素材を使って食べるのが
オススメ
ハムとか卵サラダとか、のっけて
しっとりタイプは、四角い
《さっくり 山型》↓
基本的に
しっとりタイプも
さっくりタイプも、両方とも
国産小麦を使って
北海道産素材の生クリーム・
カナダ産のハチミツが
入っているから、両方とも
そのまま食べても、甘い
でも、個人的に
さっくりタイプのほうが
甘さを感じるので
甘くない素材をのっけるよりも
ジャムとか塗ったほうが良いと
思います
さっくりタイプは、山型
試食会には、
準備が必要です…
まな板の上で
一口サイズに金の食パンを
包丁でカットして、
手のひらに乗るくらいの
プラ素材の小さな小皿に乗せて
その小皿を、
見本となる金の食パンと
共にトレー(お盆)に乗せて
売り場にいるお買い物中のお客様に
『失礼しまーす、只今、
新発売された金の食パンの試食会を
やっているんですが、
一口いかがですかぁ⁈(^-^)/』と
声をかけて、
無理やりオススメしてないけど
もちろん
いらないと言うお客様もいます。
食べてくれるお客様も
いらっしゃいます
食べてくれたお客様には
『お味どうですか？
今回、バター増量となって
リニューアルされて
生クリームとハチミツが
入っているので、そのままでも
十分甘くて美味しいと思います。
また宜しくお願いします
』と
説明して、小皿を回収して
『ありがとうございました』と
立ち去ります
トレーの上からラップしながら
乾燥対策はしてますが、
カットした食パンが
乾燥しないうちに配り終えるように
バイトさん達と頑張りました。
レジでも
会計の途中や、会計後に
『只今金の食パンの試食会を
やってましたので、
食べてみて下さい』と
若いバイトさん達も、頑張って
お客様に試食してもらってました。
『バター高騰の最中、
バター増量となって
リニューアルされて新発売された
金の食パンの試食会を
開催しております。ぜひこの機会に
お試し下さいませ』と
声掛けしながら、
頑張った甲斐あって
今日は、試食したお客様のうちの
数名のお客様が
その場で、
お買い上げしてくれるという快挙‼︎
一緒に頑張ったバイトさん達と
喜びを分かち合いました
でも、試食は、
すぐ販売につながらなくても
美味しさが伝わり、
のちのち、販売に
つながっていくものでもあります。
今日、試食してもらったお客様は
皆さん『美味しいね』とか
『こういう味なんだねー』とか
『いつも買って食べてるよ、
やっぱ美味しいよね』とか
お客様の意見や感想も聞けて、
試食会は、こちら側としては
コスト的に損なのかもしれませんが
長い目で見れば、
そうでもないのかもしれません
そういうことを
お店の経営者も、全部把握して
理解してくれているので、
試食会を開催させてくれました
ありがたかったし、
楽しく、バイトさん達と
目標を持って、
仕事が出来たと思います
CANDYからの投稿