パンフが、ちっちゃいと、
なんだか、さみしい
…関係ないけどね。
でも、美味しいのは
たしかなのだから
オススメしやすい
けど、
うなぎは高い
オススメ難しい
九州産うなぎ蒲焼き重
も
美味しいけど、
中国産のうなぎ蒲焼き重だって
十分美味しいのだ
だから、お客様には、
そう伝えてる
ただ、中国産を好まない方もいるので
国産のほうが、
希少価値という観点から
早く品切れ状態に
なるかもしれないので、お早めに
宜しくお願いします…と
国産うなぎをまずオススメしてた。
10年ちかく、この仕事に
携わってるけど、以前は、
980円とか1000円をきっていた
中国産うなぎ蒲焼き重が懐かしい…
今では、1280円。
国産うなぎ蒲焼き重は、今では、
2000円ちかい…1980円。
しょうがないことだけど、年々、
値段が上がっている。
だから、予約オススメして
こんな高いものを
予約して頂いたお客様に感謝します
７月上旬に
毎年ご予約頂く常連の
年配の男性のお客様に
予約を頂いたり、それとは別に
別の
常連の年配の男性のお客様に
いちかばちか、オススメトークを
展開してみた
…『アンタに、そう言われたら、
頼むしかないべって
言ってくれて
九州産を3個だったか、
予約して頂いた
今夜も
nanacoを持っている
30～40代ぐらいの男性常連客に
うなぎ蒲焼き重の
オススメトークした。
すると、おうちで、
小さいお子さん達に
『うなぎの蒲焼きを
あんまり食べさせたことがないから
食べるかなぁ
』って言ってたので、
『炭火焼牛タン重も
とっても美味しいので
nanacoでお支払いで、ポイントも
入りますので
…』と、
本当に美味しい牛タン重を
オススメした
『分かりました～、検討してみます』
と、帰って行きました。
炭火焼牛タン重は、マジうまい
牛肉ぶっかけおろしうどんとか
土用餅も、かげながら
美味しい一品
『在庫まだ終わってませんか？』
と、締め切り日が近づくと
経営者に確認しながら、
うなぎ蒲焼き重の
予約オススメトークを展開する。
…締め切り日になってなくても
売れ切れになることがあるからだ。
予約を獲ってから、在庫がなければ
お客様に申し訳ない。
自分で買うのも仕事のうちだと
思うけど、
予約活動も、お仕事なので、
ギリギリまで、
予約活動を続けて根気良く
やっていこうと思う。
我が家のボー太君の部活の大会も
今日が最終日でした。
今朝も、弁当持って、
6時前には、出て、
夕方帰宅したそうです。
暑い中、
日曜日から3日間、
お疲れ様～
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