セブンイレブンの
パン発注担当のＲ子です
お盆休み中に
埼玉に行って、
そこの地域の
セブンイレブンに買い物に行って、
店内を見てまわって
「コレ、イイな～
」と 、ぜひ参考 にしようと
思ったコト…それは、
パンの分類の中に属するチーズケーキが
パン売り場にあるはずなのに、パン売り場には、ひとつも無くて
デザートコーナーに陳列してあったコト。
あまり見たコトない光景だったので、
衝撃的でした
だから、
私もアレやってみたい
やってみよう
って思いながら、
埼玉から仙台に戻って来ても
なかなか、経営者に
デザートコーナーでの展開の希望を
言い出せないでいました…
やっと先週末、
私の野望を伝えるコトが出来て、
お許しを頂きました(T_T)
そして挑んでみました…
↓お客様への告知ボード作成
題して「ひやりんこ大作戦」
↗デザート売り場での展開
R子のオススメ「濃厚ﾁｮｺ蒸しｹｰｷ」
↗そんなに甘くなくて美味しいよ
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞもポイント
↗ｺﾚも、ｺｺｱのお味で、小腹にﾋﾟｯﾀﾘ
↓大人気
「もちもちﾐﾙｸﾎｲｯﾌﾟｹｰｷ」も
もちもちﾐﾙｸﾎｲｯﾌﾟｹｰｷはスポンジ生地の
フワフワ感を味わいたい方は、
ﾊﾟﾝ売り場の常温のほうの
もちもちﾐﾙｸﾎｲｯﾌﾟｹｰｷを
オススメします
これからも
色々取り組んで、
お客様からのご意見も聞きながら、
ﾊﾟﾝ売り場の活性化に結び付くような
変化を求めて、売り場管理を
していこうと思います
お客様が、
「あっ、この店
なんだかｲｲじゃんっ
」みたいな、
店に入った瞬間に
アットホーム的な親近感を
お客様に感じていただければ、
近くて便利なお店というモットーを少し達成出来るんじゃないかと
思います
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