こんにゃくの梅干し和え煮

夕食はお母さんが全部作ってくれるのかと思いきや、副菜を作れと言われたので、ネットに載ってたレシピを見つけて、適当に作った。「こんにゃくの梅干し和え煮」。



…確かこんな名前だったと思う。




作った後に出来立ての熱いこんにゃくを一つつまみ食い。





うん♪美味しい♪




自分で言うのもなんですけど、本当にこんにゃくの弾力と梅干しの酸っぱさがマッチしていて、美味しかったです♪





普段は人の作ったものは絶対食べないおばあちゃんもつまみ食い。





…美味しい♪と言ってくれました♪確か昨日ウチが作った「鶏肉のビネガー煮」も美味しいと言って食べてくれましたっけ。





料理は失敗を繰り返して、やっと人が「美味しい♪」と言ってもらえるような料理を作れるんですね♪




嬉しい限りです。






明日も料理を作ることになるのかな？





そういえば、明日はウチが新橋までわざわざ行って買ってきた「切腹最中」なるものが届く日。どんなものか楽しみです(^O^)。