あんかけ豆腐ステーキ

昨日のです。

ずーっと前に何かの本をみながら作ったような記憶が…。
味付けは覚えてないので適当です



豆腐の厚みを半分にして水切する。
表面を拭いてから片栗粉をまぶして、塩こしょうしてフライパンで焼く。
綺麗なこげ目がつけばOK。

野菜は荒めの千切りにしておく。
↑元のレシピはモヤシが入ってたので形を合わせた。今回はもやし無しだけど。

熱したゴマ油でみじん切りにしたニンニクと生姜を炒めてから、
挽き肉と野菜を加えてだし汁を入れて味付け。
今回はコチュジャンとケチャップで酢豚風にしてみました。
他にも、味噌とか蜂蜜とか色々入れてみました。

火を止めてから水とき片栗粉を流し入れてあん完成。
豆腐にかけて出来あがり

まあまあの出来
同じ味の再現は難しそうですが

16日目(9月6日)

朝食
春雨とわかめのスープ
野菜炒め(ツナ・エリンギ・キャベツ・ピーマン・卵)
カフェモカ

昼食
ご飯
牛すじ煮込み(牛すじ・人参・大根・こんにゃく・豆腐)
青汁

夕食
ご飯
豆腐ステーキの野菜あんかけ(豆腐100g・挽き肉55g・キャベツ・人参・しめじ・ピーマン)
牛すじ煮込み
カップスープ


お茶緑茶

運動
足あげ腹筋 2セット
腹筋 2セット
背筋 2セット
スクワット 2セット
腕上げ3種 各20回
腕立てふせ 2セット
踏み台昇降 0分
水平足踏み 150回
腰回し お休み

模様替え

朝夕はずいぶん涼しくなってきましたね

休み明け(っていうかサボり明け)なので、スキンを変えてみました。

これってPCからだとどうなるんだろ
PCも連動で変わる…んじゃ無くて、デフォルトのままだな、多分。

PC修理する余裕がないので現在携帯からのみのアクセスです

絵文字、かなり面倒だわ

ピグってのも作ってみました。
これも携帯からだと比較が大変かも
イマイチなので(←実物より可愛い過ぎ)また変えるかも。

ダイエットがうまくいったら、アバタも可愛いくしようかな