菜の花の美味しい季節ですね

菜の花は

見るのも好きですが

食べるのはもっと好きです

花を咲かせる野菜によって

味が違うのも

面白いですよね

先日は

のらぼう菜と迷って

小松菜の菜の花を購入。

小松菜の菜の花は

マヨネーズ和えか

からし醤油和えが好き

そういえば

最近

紅菜苔を見ない気が・・・。

あの

茎が紅色の菜の花。

紅菜苔は油で炒めて

塩を振ったら最高なんですよね。

食べたいなぁ

昨夜は

筍ご飯にして

春を満喫です

でもね

全然手間は

かけていないのですよ

KITANOで買ってきた

これを使いました