大根の皮が美味しい漬物に

連休2日目は

いいお天気でお出かけ日和ですね

私はと言うと

なんらかの風邪を発症し

家に引きこもっています

哀れに思ったのか

買い物に行った夫が

チューリップを

買ってきてくれました

おかげで

数日前に願ったことが

叶いました

『大宮氷川神社の花手水とベランダのジャスミンからの♡』

先日

ぶり大根を作った際に

厚めに剥いた

大根の皮で

漬物を作ってみたのです。

作ったと言えないほど

簡単に

大根の皮を

適当な大きさに切って

ポン酢に漬けただけなんです

これが

ポリポリと歯応えがあって

美味しかったんです

皮どうしようかな？

と思った時に

試してみてください

↑左上です

これで漬けただけ

ミツカン 味ぽん(600ml)【味ぽん】[ポン酢 ぽん酢 ぽんず 味ポン 白ぽん酢 白ポン酢]