肉豆腐のはずが・・・

ある日の夕方

肉豆腐を作っていた。

醤油を取りだすため

冷蔵庫を開けると

あるものに

目が留まった

これで

味付けしたら

美味しいのでは？

そう思ったら

私の好奇心は

もう止まらない

少し入れて

コトコト煮た後

最後にひと回しかけて

出来あがり。

おかずの量を増やすため

そのまま使える

はるさめも入れて

煮汁を吸ってもらった。

具材のせいか

スタミナ源たれのおかげか

肉豆腐と言うより

すき焼き寄りのものが

出来あがった

一口食べた夫も

卵が欲しいと言い

すき焼きのようにして食べていた

野菜炒めにもよく使います

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