義実家へ行くと
いつも義父が作った野菜を
沢山持たせてくれます
今回も沢山いただいたので
野菜だけの食事を
左上のナス以外
全部義父が作った野菜です
ありがたやー
夫は
肉か魚はないのか
？
って顔をしてましたけど
はい、ありませんよー
そのせいもあってか
右上のゴーヤの佃煮が
一晩でなくなってしまいました
実際
美味しかったので
レシピを！
・ゴーヤ 1本
・砂糖 大1
・醤油 大2
・酢 小1
・酒 大1
・みりん 大1
ゴーヤは切った後
一度茹でこぼしました。
上記の調味料で汁けがなくなるまで煮て
鰹節とゴマをかけたら
出来あがりです
ベランダのゴーヤも
復活しつつあるのですが
今から実をつけて
大きくなるのかしら？
