何度も作ったさつまいもサラダ

今年は葉物が不作と聞くが

義父の畑でも

葉物の育ちが悪いらしい

替わりに

イモ類が豊作とのことで

行くたびに

じゃがいも・里芋

さつまいも・長芋と

沢山のイモを持たせてくれる。

この物価高に

ありがたい限りである

↑主菜も副菜もイモ

クリームチーズとレーズンを入れた

さつまいもサラダが美味しくて

何度も作ってしまった

味付けは

塩コショウとマヨネーズです