柚子シロップに挑戦

いただき物の柚子のおかげで

お正月の食卓が

香り豊かなものになりました

↓この時の柚子です。

『お隣さんからの嬉しい頂き物』

残りの柚子で

シロップを

作ることにしました

煮沸消毒した瓶に

刻んだ柚子の皮と

同量の氷砂糖、

絞り汁を加えました。

後は氷砂糖が溶けるのを

待つだけです

手作りの柚子茶が飲めるなんて

想像しただけで

ワクワクします

寒い日の柚子茶は本当に美味しいですよね

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