義父の畑から
美味しい夏野菜が届きました
美味しいうちにと
せっせと消費しています
しかし
同じメニューばかりでは
飽きてしまうので
ゴーヤの肉詰めに挑戦してみました。
↑ゴーヤだけではなくナスもジャガイモも義父作
豚ひき肉に
玉ねぎのみじん切りを入れて
ハーブソルトで味付けしただけです。
まな板の上に
輪切りにしたゴーヤを置いて
ムギュッと手のひらで押す感じで
ひき肉を詰めました。
片栗粉も何もつけていません。
あとはフライパンで焼くだけ
とっても美味しかったので
試してみてください。
ピーマンの肉詰めが
好きな方は特にお勧めです
↓私の好きなハーブソルト
肉料理にも野菜料理にも使えるのでお気に入りです。
カルディでも買えます
