藤沢の湘南台に出来た
【資さんうどん】
テレビで取り上げられることも多く、
かまいたちなんかも好きらしいので
ずっと気になっていました
資さんうどんはここ半年ぐらいで
自宅の近隣に3店舗出来るほど頑張ってます 笑
今回
やっと仕事の合間に行けるわ〜と
会社を出て10分。
着くのは12:00だし混んでるかな〜？と不安。
まぁ
今日は平日だし入れるだろう！
と思って行ってきました
そう。
難なく食べれると思ってました、、
駐車場に着くまでは
駐車場に着くと警備員が1人。
店が出来てから
わりと時間経ったが未だそんなか？！
一応スペースは空いていたので取り敢えず車を停める。
店内にはいると順番は番号で呼び出すタイプ。
並ぶのも待つのもキライな自分はすぐさま出ました 笑
残念
平日でこんなか〜💦
夜中遅くまでやってるみたいだし、
今度は思いっきり変な時間に来ようかな、、
そしてお腹も減っていてるし
意気消沈してもしょうがないので
資さんうどん近くの
【焼きたてのかるび】さんへ！
時間は12時30ぐらい。
昼時だが店内はガラガラ。
資さんうどんにお客全て取られたのか？！
ただ12:30を超えた辺りから客が増えてきた。
注文はタッチパネル式で、
支払い方法もほとんどカバー出来ているかと思います。
メニューも見やすく、
丼はカルビかハラミか両方か？！
といった感じで選びます。
あとはビビンバやラーメンなんかも有りましたね〜
機械は2台あるので、
タッチパネル式（食券方式）は
後ろの人待たせるのが億劫で苦手だな〜、、
という人でもゆっくり選べます！
〜はじめてで不安な人用！
一連の流れ〜
①タッチパネルでメニューを選び支払い
②番号付きレシートがでてくる
③好きな席に座り、呼ばれるのを待つ
④箸、スプーン、水はセルフサービス
⑤呼ばれたらカウンターて受け取って、
食べ終わったら返却口へ（カウンター横）
サービスエリアとかのフードコートの方式なので、
わかりやすくて自分としては利用しやすい。
あと、
こういった店舗は
店員の目が死んでたり活気が無かったりするが
そんなこともなく声も出てて活気があり好印象でした 笑
頼んだハラミ丼とユッケジャンスープも普通に美味しく、
特にハラミ丼は肉が柔らかい♪
テーブルには
秘伝の粉（ピリ辛）やマヨネーズもあり
背徳感を得つつ食べ進めれます！
気になったのは席の配置かな？
カウンター席みたいなんが無かったように思います。
なので、2人掛けテーブル席に座ることになり、
当然隣の2人掛けテーブル席に座る人が。
対角で座るかたちになると
目が合ってしまい気になる、、
おひとり様用のカウンター席があればなぁと。
ターゲット層をおひとり様に絞って
席の配置を考えればもっと集客できるのでは？
まぁ
素人がいうことでもないですね 笑
普通に美味しくてコスパ良し！
あと利用もしやすい！！
是非お試しあれ！！
