ご覧いただきありがとうございます！
ただ残念ながら今回も居酒屋の話になります( ´∀｀ )
前回行った【サケとアテ いづみ橋】
料理も美味しく店員さんのサービスも素晴らしいこのお店！
時間は18：00。
意気揚々と予約も取らずお店にのりこむ。
※予約は2部制で、17：00～19：00 19：30～21：30
ひとりだから大丈夫だろうと思ったがまさかの満員('Д')
諦めるわけにもいかず、その場で当日予約できるか聞いたところ
なんと快く席をとってくれた！
予約できた時間は19：30！
じゃあ時間になるまで他でウォーミングアップしようということで、
【肉汁餃子のダンダダン 海老名店】へ！
海老名駅のすぐ近くのビナガーデンズテラスにあるこのお店。
チェーン店で何処にでもあると言って良いこのお店ですが、
餃子がホントに好みです！
火傷確定の熱々餃子を口に入れると肉肉しくジューシーな餡が
口いっぱいに広がります！
ということで入店！
勿論餃子を1枚注文。
そして驚いたのが翠ジンソーダが190円！
お得すぎるので今回は１杯目の麦酒を我慢して翠ジンソーダで戦うことに。
ジンも好きでちょいちょい呑むが、翠ジンはクセが少なくスッキリと呑めます。
※最近呑んで美味しかったジン！おすすめですので紹介しときます！
そして餃子と一緒に頼んだのは
・焼餃子 １枚6個 ￥558
・鶏皮せせりの旨味噌和え ￥388
・もつ煮込み ￥598
餃子だけでなく他のメニューも充分美味しいです！
やや値段高めかなーとは思いますが、、
そしてメインの餃子がこちら！
待ちきれず写真撮る前にパクりしてしまいました 笑
毎度店員さんから言われますが、
「味がしっかりしているのでまずはそのまま食べてください。」と。
その通りなのだが、しってるのでハナから酢ラー油で！
うまい！！
つぎを考えないのであれば3枚は食べたいところ。
しかし今日のメインは【サケとアテ いづみ橋】
グッとこらえ翠ジンソーダを３杯流し込みダンダダンをあとにした。
ちょうど時間になったので【サケとアテ いづみ橋】へ！
前回も多分触れたが、駅からは歩いて5～10分程度。
お店に入ると覚えてくれており、名前も確認することなく席へ案内してくれた。
マニュアル重視のお店では出来ない対応にほっこり。
素晴らしい!
席に着くといつも通り[やわらぎ水]がテーブルへ。
メニューも前回と変わっている！サンマが無いのはちょっとショック('Д')
でも今回はまだおなかに空きがあるので頼みまくる！
頼んだのは
・磯つぶ貝酒煮
・酒粕味噌漬けクリームチーズ
・漬物3種
そして日本酒は［黒とんぼ 生酛 純米酒］を熱燗で！
「酒造りは米作りから」の信念のもと、栽培醸造蔵・いづみ橋と地元農家が一体となり醸す生酛造りの熟成辛口純米酒です。地元で大切に育てた山田錦を自社精米（扁平精米）で65％まで磨き、手造りで丁寧に仕込みました。製造方法には特殊な麹菌や酵母菌などを使用せずにトラディショナルな方法を2011年の発売以来続けている、辛旨口で存在感のある味わいです。
◆ 香り ◆
メロン、オレンジのような果実の香り、オリーブのような落ち着いた香りとその中にあるライムやレモングラスのような爽やかさ。ヨーグルトやアニスのような熟成感。
◆ 味わい ◆
きめ細かい舌ざわり、ふくよかさ。優しく滑らかな甘みと、綺麗な酸味。
◆ ペアリング ◆
鮨（お醤油やたれを使う）、フォアグラのソテーや北京ダックなど、味が比較的濃いめなもの。お燗にすることでより旨みが感じられる。
いづみ橋サイトより引用
日本酒がうますぎて紹介が長くなりましたm(__)m
アテもすぐ到着！
これだ！
一気に来ました 笑
まずは磯つぶ貝。
食べたことない方に向けて書きますが、楊枝なんかで貝からくるくると
取り出して食べます。
※取り出す途中で切れると泣きそうになります('Д')
これがまた旨い！
食感と貝独自の甘みと見た目の気持ち悪さ 笑
ただ抜群に日本酒と合います(*‘ω‘ *)
いや、
日本酒としか合わないといっても過言ではないでしょう。
そして今回のいちおし。
［酒粕味噌漬けクリームチーズ］
見た目はなんてことないクリームチーズですが、、
香りが良い！！
家に常備したいほど気に入りました。
これだけで無限に日本酒呑めます(*‘ω‘ *)
漬物もメチャクチャ美味しかったですが、少し長くなったので簡単に紹介。
白菜とキュウリ、大根は柚子の皮が乗ってました（最高！）
あと最後に、２番目に呑んだ日本酒のご紹介。
これも熱燗で。
［空色 黒とんぼ 生酛 純米酒］
1番目の黒とんぼが山田錦タイプで、こちらは雄町タイプ。
コクのような重厚感？はこちらの方が感じられた気がしましたが
酔っていたので覚えていません('Д')
ではこのへんで！
読んでくださりありがとうございました！！
