たまたまネットの記事で
『林檎をウイスキーに漬け込んで
自家製アップルハイボールを作る！』
というものをみた。
小さい頃からお酒に触れてきたが
今まで梅酒すら作ったことがない。
たぶん面倒くさいが勝っていたのだが
今回は違ったみたい
作り方は
めっちゃ簡単！！笑
すぐに
あまぞんでぽちっとして保存容器をゲット。
林檎は
酸味が強いか甘味が強いか特徴が強いのが良いみたい
具体的なブランドは
甘みが強い品種だと
スイーツのような味わいの赤りんご「シナノドルチェ」
平均糖度15度を誇る青りんご「ぐんま名月」
酸味が強い品種
濃い赤色が特徴的な赤りんご「紅玉」
さわやかな香りの青りんご「シナノゴールド」
らしい。
聞いたことあるのは紅玉ぐらいかな？
作ると決めたその日に
普段行かないスーパーへ。
狭い売り場に林檎が並んでる。
【ぐんま名月】？！
はじめて見た！！
これも運命かー。
少々高いけど迷わず購入！
気になるお値段は、、
2個で638円！
高級林檎 笑
でも購入。
家に帰って
届いた容器で
早速つくる。
なんかあまぞんのCMみたい 笑
構造はシンプルで
パッキンは薄くて外れやすい。
間違っても逆さまにはしないほうが良さそうだ 笑
林檎をカット。
これもネットで知ったカット方法
芯が四角に残るようにカット。
するとタネがほとんど実についてこない。
※そもそもぐんま名月は種少ない？
容器に林檎をつっこんで
りんごの上に氷砂糖を
癖が少ないものが良いらしいので
とりあえずトリスをチョイス。
林檎とほぼ同じ値段 笑
そしてトリスをどぼどぼいれまして、、
すでに美味そう 笑
お楽しみは10日後で
