男飯2010。

皆様こんばんは。


久しぶりのこのシリーズ、男飯！

今日も、超簡単、そしてヘルシーかつ、カロリー控え目メニュー！


そんな素晴らしいメニューは、題して、『豆腐の上の豚しゃぶ野郎』です。


材料
豆腐、もやし、豚肉の切り落とし、塩、醤油、ごまだれ（しゃぶしゃぶ用）

作り方
１、鍋に水を沸かし、豚肉をしゃぶしゃぶの要領で火を通す。

２、１をざるにあげたら、水はそのまま使うため、灰汁をとったら、もやしを鍋にぶちこむ。しんなりするまで茹でたら、ざるにあげる。塩を少しふり、醤油を少々かけたら水を切る要領で、ざるでもやしをまぜる。

３、豆腐を用意する間に１と２を器に移し、冷凍庫へぶちこむ。


４、豆腐の水を切り、食器や鍋など洗い終わったら、冷凍庫から３を出し、豚肉ともやしの下に豆腐をおき、もやし豚肉の順番に盛る。ごまだれをかけたら出来上がり。今回は使わなかったが、黒胡麻などをかけてもいいだろう。


是非、みんなも挑戦してみてくれ！！


暑さのせいで、若干頭のおかしい高山でした。