前の記事で
「GI値」というワードをだしました。
これって何？
と思われる方もいるかと思いますので説明をしておきます。
「GI値」→Glycemic Index グリセミック・インデックスの略
ブドウ糖を摂取した時の血糖値の上昇率を100とした場合
ある食品はどの程度の上昇率なのかを示すもの。
GI値の値が高いと
血糖値も上昇しやすくなるという事ですね。
高血糖によって血液がドロドロになります。
また高血糖になると血糖値を一定に保とうとして体がホルモンを分泌します。
そのホルモンは脂肪を体に貯めようという働きもしします。
GI値を意識した食事は
さまざまな病気、
体脂肪コントロール、
肌
などなどにも好影響があると思います（‐＾▽＾‐）
よって健康や美容を気にする場合に
一つの参考にするのもありでしょう。
また詳しくは
随時記載していきたいと思います。
では。