むむむ

大根の桂むきは厚くすると、柔らかく煮れるんですって～
知らなかった～～～
昨日、おでんを作ったのですが、大根が生煮えでした。
下茹してあった大根なのですが、ピーラーで薄く皮をむいたのがいけなかったんですね(-_-)

Eテレのビギナーの料理番組見たけど、役に立つわ～～
今度は失敗しないぞ～

って、なんだかまた料理当番してんですが・・・
料理番組は見るべき！だと悟りました。

酒、醤油～、みりん～～などを投入するタイミングが学べますね！！←投入って・・・・