自分で言うのもなんなんですが・・・
料理の腕ががレベルアップしてるかも・・・・・(-.-;)
不本意←なんで？
というのはですね～
料理出来なかった頃は、かなり思い入れ深く作り失敗。
今はテキトーに切って焼いて振り回して成功。
(ﾟДﾟ)ﾉおいお～い
なんでやね～ん
今日の夕飯は、秋刀魚の開き1/2カットのパックを買って
秋刀魚の竜田揚げもどきとキンピラごぼうとサラダ
なんか味付けが醤油、醤油でいやだったので、竜田揚げはイタリアンちっくにしてみました。
塩と粗挽き胡椒を振って片栗粉付けてましてね、少量のオリーブオイルで揚げ？ましたですよ。
いや～どんな味がするか不安だったんですが←:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): めっちゃ美味しかったです！
父親は最初なかなか手を付けてくれなかったんですが、気に入ってくれたらしいです。
キンピラごぼうは、母さんに教えてもらってはいたのですが、ずるしてシリコンスチーマーに調味料とごぼう入れてチンしたものを、青唐辛子オイルで炒め味を整えました。もう少し鷹の爪を入れて激辛にしてもよかったですな。
あ、しまった！青唐辛子オイルはオリーブオイルだ！キンピラごぼうに使っちまったぜ！！
まぁ結果オーライっつーことで☆
あ～明日は何作ろう(´Д` )