久しぶりに料理をしました～
ゴーヤーチャンプルーで～す。
もちろん父親は食べてくれなので一人で食べました～。
一応レシピを元に、多少省きながら作りましたぞ。
でもですね、苦みを抜く作業で、塩をいっぱいふりすぎた為か、
良く洗ったつもりでしたがしょっぱかったで～す。
スパムハムもライトな減塩でしたので、調味料はタマゴに混ぜたマヨネーズ小さじ１のみ。
それでもしょっぱかったわぁ～
味はですね～省いた調味料や削り節、ショウガのしぼり汁の代わりにショウガのすりおろしたヤツ、しかもごま油でなくサラダ油を使用したせいか、美味しい？までいかんかったような気がします。
失敗がつづく３２号の料理日記なのでした。
今度友人宅で食べた、罰ゲームのような激辛グリーンカレーでも作ろうかなぁ～
いやいやいや！
あれは食べに行こう、そうしよう！！
食材買って作ってもらおう、そうしよう。
というわけで、料理の☆が遠くなる一方の３２号なのでした。