今日朝思いつきでつくったかれーが好評でした。
なべにあぶら
★クローブ他それっぽいスパイスをいれて
かるくいためる(シナモン、クミン、ナツメグ)
みじん切り玉ねぎをあめいろにいためる
にんにくとしょうがチューブをいれる
カレー粉大さじ3 ★ヨーグルト100g
ぶっこむ
★トマト缶
ぶっこむ
切ったお肉(今回はとり)
ぶっこんでいためる
水をいれたら強火で15～20分
(香りが飛ばないように弱火でコトコトではなく、強火で手早くがコツらしい)
がラムマサラがあるといいらしいけど
ないのでいれず
番組で絶品カレー紹介されてたものは
このほかにのこりもの野菜をごっそり
いれてたので
玉ねぎの後いれるとよかです たぶん
★部分が共通
ハーブ仕入れたお店のカレーレシピと
ガラムマサラいれなくても
結構辛かったw