タマネギスープに

ニンジンの葉っぱを

パラっと

散らしていただく。


小さいタマネギ

店には

あまり出ていない。

ていうか、ない。

農家が出さないからね。

うまいから。


根と茎を切って

頭の方に

10字の切れ込みを

入れて

煮る。


コンソメの顆粒を

大さじ1杯入れてね。


おいしい

タマネギスープが

できるんだよね。



実は今の時期の

贅沢メニューだ。


簡単なんだけど

うまい。


だから、皮をむいて

冷蔵庫で

保存しとくんだよね。


毎日、使うので

すぐになくなる。

まあ一月はもつ。





今日の一曲