まだ
粉は吹いていない。
が、いい感じで
柔くなっている。
色がね、若干黒ずんだ。
赤みのある方が
なんとなく
おいしそうに見える。
乾燥しすぎて
固くならないように
今年は袋に入れて保管
してみる。
コレは結果的には失敗
カビてしまった。
柔い→水分が多い→カビる
去年のは
いい感じに
粉が吹いたものの
歯が折れそうな
硬い干し柿に
なってしまった。
食べきれずに
大量の干し柿が納戸に
納まっている。
これは
もぎ残してた柿。
半分くらいが
完熟となっていた。
下手にもぐと
ボトって落ちてしまう。
まだ、100個くらい
木になっている。