以前、小田原の方に遊びにいった際に、 
鈴廣のかまぼこ博物館に行きました
（写真は、博物館内です。
奧のほうでは、かまぼこを作っている様子が見えます
）
こちらの鈴廣のかまぼこ博物館もオススメなのですが、
この度、鈴廣では、「かまぼこの里
」のWEBサイトをOPENしたとのこと
早速見てみました
こちらのサイト、オリジナルキャラクターのグッちゃんが案内してくれます
サイトはとっても盛りだくさんのコンテンツがあるんですが、
なかでも、私が気になったのは、WEBコンテンツの
かまぼこ科学館・・・・
かまぼこの誕生について、教えてくれます。
かまぼこって、白身魚を丁寧にすりあわせて作っていて
とっても手間暇がかかかっているんですね。
塩を入れて、すりつぶして、熱をかけることによって、
独特の弾力が生まれるんだそうです
そして、高タンパクで低カロリーというのも嬉しいですよね
また、「かまぼこの里 」のWEBサイトでは、
「かながわの水源の森林づくり」というコーナーもあり、
かまぼこ作りにはかかせない水を守るための活動についても、紹介していました
かまぼこ作りをするなら、水を守ることから、ということで
水源地の森林保全などもされているとは、すごいですね
鈴廣のかまぼこ博物館でも、かまぼこ作りに使う水、
触ることができました
WEBサイトで、色々と勉強したものですから、
かまぼこが、どれだけヘルシー食材なのかが分かって、
実際に食べてみたくなってしまい・・・・
早速、鈴廣かまぼこの、小田原っ子、食べてみることにしました
今は、父の日用に柚子胡椒が付いていました。
子どもも興味津々開けまくり・・・・
父の日用に、食卓に出したのですが、板わさ、
子どもが8割くらい食べてしまいました
やっぱり、自然な味わいなので、子どもにも食べやすいのでしょう
おいしーっ
と、言っておりました
（かまぼこ積み木？
）
大人が食べても、やっぱり、
食感が、ぷりぷりしていて、おいしいです
弾力があります
さらに、先ほどの柚子胡椒を少し付けてみても
風味がアップしてGOOD
いつもつい参考にしてしまう、クックパッドなのですが、
かまぼこレシピが載っていたので、こちらにもチャレンジしてみました
父の日のおつまみ かまぼこの辛子明太子焼 by ふんわり小春
こちらも、明太子と合って、おいしかったです～
かまぼこって、すごくアレンジも効くんだな～と再認識
手のかかっているものだからこそ、
丁寧にいただきたいですね・・・・
