このあいだの日曜は
年に1度の「毛ガニ祭り」
ということで
市内某所に行って来ました。
午前11時前の比較的早い（遅いか？）
時間でしたが
もう
ものすごい人
「無理〜！！」って思いましたが
とりあえず
カニさんを
売っているお店を探してウロウロ
やっと２軒見つけました。
両方行ったり来たり
でもってお値段
うーん
うーん…
どうしよう
悩んでいる間にも
次々売れて行きます。
意を決して
有り金全部はたいて
2匹購入
2600円でした
毛ガニ、
去年よりは取れているそうですが
まだまだ高いなあと
感じました。
何年か前の豊漁の時期は
この大きさで９００円あたりだったなあ
高いのは
不漁のせいだから
仕方ないです。
さて
お家に帰ってきて
お料理をします
おわんよりちょっと大きいカニさん
もう少し大きいと
1匹３０００円くらい
流石に買えないよ〜
茹でるため
足を縛ってお湯を沸かしていたら
「ゴト！！」「ギギギィ〜」っと
流し台より変な音が
お化け？
と思ってみたら
カニが脱走していました。
うわあ
生きていたよ…
縛り直して
「ナンマイダ〜」
お鍋へ投入
お鍋の塩加減は
海水よりちょっと濃いめ
って
結構塩入れるんですね
びっくりです
１５分くらい煮ます
煮すぎると
硬くなり
プリプリ感がなくなります
出来上がりました。
1匹まるごとイヌタが
いただきました
妻と娘は
身を剥くのがめんどく臭いとかで
「いらない」そうです。
イヌタ家でカニ食べるの
って一人だけ？
ちょっと寂しいぞ。
と思っていましたが…
次の日
チルドしていた
カニを剥いて
身を集めて食べようとしていたら
横から娘がフォークを持って来て
ちゃっかり食べていました。
カニ味噌も食べていて
「美味しい〜！！」「ご飯が欲しい〜！！」
だそうです
そうかそうか
今度はおやつじゃなく
ご飯と一緒に食べようね。
ウニに次いで
とうとうカニの美味しさにも
目覚めてしまった
娘でした。
久しぶりに
お酒も飲んでしまいました。
いやあ
美味しかった〜！！
また買いたいけど
漁は３月いっぱいまでだったかな
また美味しいカニを買うために
頑張って
仕事しよう。