我が家のチャーハン

好きなチャーハンの具材は？

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中華屋さんでは

チャーハンを頼むことは

ほとんどないなぁ～ 

休みの日は

二人分の残りご飯あると

お昼ご飯にチャーハンを作ります

具材は

・卵・シャウエッセン・長ネギ

味付けは

・丸鶏の顆粒だし

・塩・こしょう

・醤油・オイスターソース

これだけのチャーハン

子ども頃のフライパンは鉄製

チャーハンを作るとおこげができる

それが美味しかった 

今のフライパンはテフロン加工

残念ながら、

美味しいおこげはできないね 

時々、懐かしくなるなぁ～

おこげ･･･