どうも皆さん、おこんばんはー(￣▽￣)
慌てて取ろうと手を出そうとするが、
はじめて作った料理は、目玉焼きな一羽です。
家庭科の授業…調理実習で作ることになり、家で母上に教わりながら作りました。
さて、
友人の子供にお料理を教えるシリーズ第四弾です。
いよいよお料理です(笑)
んで、何を作りたいの？
そこ質問に、待ってました！と、言わんばかりにアレコレ言ってきやがりました。
とりあえず、徐々にが大切なので、まずは3時が近かったので…
ホットケーキ
に、なりました。
卵を割る。
焼く
ひっくり返す
が、ポイントですね。
卵は、軽く叩いてヒビを入れる。
両手で卵を持って、親指をヒビの箇所に力を徐々に入れて少し中に入れます。
そして外へ開いて中身を出す。
手は汚れてしまいますが、それが無難かと思い教え、キチンとできました(^^)/
ハイ、ここで重要なのは何でしょう？
綺麗に割ること(^^)/
殻を入れないことです。
ホットケーキなら、卵は混ぜてしまいますので、黄身はぐちゃってもいいのです。
殻は、入っても出せばいい。でも、多かったり小さいと、難しいこともあります。
だから、卵の割る力加減を覚えてください。
っと、聞いてもらえているかは、定かではないですが、説明をしながらタネを完成。
焼き！
フライパンは熱いです。
でも、躊躇しながらやるのも危険です。
フライパンに触らないことを意識してください。
フライ返しを使い、緊張した様子でひっくり返す！
が、
フライパンから半分くらいはみ出て着地。
慌てて取ろうと手を出そうとするが、
フライパンに触らないをかなぁーり念を押したせいか、手をすぐにひっこめ、私の方を向きましま。
偉い。
手早くやらなきゃいけないこともあるが、慌ててはいけん。
同じよーで、同じでない。この意味を少しはわかっているよーです。
フライ返しで、ゆっくりと出てしまったところを戻し、とりあえず、完成✨
焼き加減は、ちょっと疎になりましたが、初回にしてはじょーできでしょうって感じでした(^^)/
…てか、このシリーズ、もーちょいあるのですが、
個人的に真面目回で、ちょっとつまらない物足りなく感じます(･_･;
私のブログっぽくないよーな…(T ^ T)
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