1人シフトや 広告品の作成に追いまくられた 先週末

今日はお休みで 早朝は ちょっと不安だったお天気も


遅く来た 台風一過

晴れました〜☀️


久しぶりに 洗濯物を不安なく外干し出来て 嬉しい👍


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今月初旬


友人たちと 横浜 スカイダックに乗車?(乗船?)した時に


クルーズ船 ⛴️飛鳥IIを観て


横浜から神戸まで⛴️の話題になってから



あっ 神戸いきたい~


出ました‼️


湖池の


行きたい と思ったら 直ぐに計画しちゃう病🤣


昨年の京都ヘロヘロ旅を経験して


深夜バスなら 行ける👍


という事で 次月のシフトを見たら……


あったあった 2日連休👌


平日だから バスやホテルも 比較的リーズナブル


うん 行けるぞ🚌〜🏨〜🚄


で、仕事でモヤモヤ バタバタ イライラしても


帰ってきたら



神戸の🏨

神戸牛ランチ

六甲山

美術館

夜の軽い食事

元町や旧居留地 異人館巡り


って 日々 計画を練りまして😁

はい


今週半ば


深夜バスで 神戸 行ってきまーす😂🖐️


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ひとりで行くつもりで計画しましたが


横浜巡った仲間に 計画を話すと


行きたーい🙋


手を挙げる友が1人


他にも気持ちは行きたいけど いきなりのお誘い 日程が合わない←←そりゃそうだ😆


という事で


深夜バスで翌朝神戸に到着する私と


早朝の新幹線利用 ホテルとセットで 割引プランの友人と 神戸三宮で待ち合わせ


ホテルは同じ所に合わせ


2人で周ることになりました


お気楽OLだった 40年も前


一緒に遊んだ仲間との 


大人女子旅


楽しみでしかない


旅記事 また書きますね


出発当日 1人シフトで 朝は 避難訓練があるんだって😱


仕事 サッサッと終わらせて

帰りたいけど 時間延長になりそうな予感😖


でもでも 心は既に


神戸~

泣いてどうなるのか~


泣いてないよ😂👍







今日は また1人シフトでした

普通の平日なので 作る数も少なめで 


楽勝 楽勝


ひとりでできるもん


と余裕ぶっこいてました😆



そんな日に限って……

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握り寿司 売れちゃって😅


通常の平日は

11時前まで 握り寿司

1つか2つくらいしか売れない事も多く


とりあえず 


うどんとちらし寿司のセット


丼もの1種類


予定数の少ない握り寿司 


3種類 を出し


1番売れ筋の握り寿司を 予定数 半分位出しておいたのが


11時には 握り寿司 無くなってました😱


他の商品作ってから


急いで 握りを予定数より多く作って 売り場に出し


片付けたり 15分ほど延長勤務で退勤


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毎度 前置きの長い湖池です😅


タイトルの件


先日の父の日のこと


父の日メニューを作り終わり


定番商品ではなく


当日中に使わなければならないネタの商品を作ることにしました


ローストビーフ丼


という商品


当店では 普段は作らない商品です



極薄切りのローストビーフ(外部より投入)


温泉卵


ミックスねぎ(みじん切り青ねぎと白ねぎ)


【当店の作り方】


クラフトカップに 酢飯を広げ


真ん中は 少し凹ませておく(温泉卵入れるため)


刻み海苔を全体にまぶす


ローストビーフを指定量広げ


真ん中に温泉卵を割り入れ


袋入りのローストビーフ用のタレを添えて 蓋をする



という流れです


その ローストビーフの置き方


レシピの写真には カップの縁に沿って


タレを置く場所を除き


ドーナツ状(馬蹄状?)に広げてありますが


極薄切りのローストビーフ


指定量だと5枚位


ペタンと置くだけだと なんだか素っ気なくて


長さ10センチくらいの真ん中を プリーツみたいにひだを寄せて置いてみたんです


イラストもなくて 想像しにくいと思いますが


真ん中に温泉卵


周りに薄ピンク色の ローストビーフのお花みたいな感じ?


ちょっと可愛いかなぁ


なんて思って


私のオリジナルローストビーフ丼



それを作っていた時


たまたま上司(30代半ば男性)が作業場に来ていて


私のオリジナルローストビーフ丼を見ました



フンと鼻で笑い


そんなに手をかけなくていいんだよ!

って言われました



そんな風に言いやがった😡←というのが本音



余計な作業して 時間かけるな


って思ったんだろうけど


ほんの少し 手をかけただけで


見た目変わると思って


お客さまから


あれ買ってみようかな〜


と思われるんじゃないかと


こっちだって色々考えてるのにさ



ムカついたけど


無視してヒダを付けたローストビーフ丼


売り場に出してやったわ👍






金曜日から三連勤

ふぅ〜😖


からのお休みです


月曜日から金曜日まで フルタイムで出勤されている方と比べたら


3連勤くらいで 弱音吐いて申し訳ないのですが


昨日までの3連勤は かなりお疲れモード😣


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私は今 持ち帰りのお寿司や魚を使ったお弁当を作る仕事をしています


三年前お店がリニューアル工事した直後 商品作成数が ものすごく増えて 


平日は お寿司もお弁当も 2人ずつ体制でシフトを作っていましたが


2年過ぎた頃から 売れ方が落ち着いた(減った😅)事もあり 

作成数が少し減りました


今年の4月 鮮魚部門に長く勤務していた男性が 都合で退職され


それまでお寿司に使うネタ切りは 単品のお刺身等と一緒に請負ってくれていたのですが


人手が足りないので 寿司で使用する分は こちらで切る事になり


寿司担当のロングパート oさんの 出勤日は 彼女が


Oさんが休みの日は 私が切る事になっています


ネタ切り自体は リニューアル前の作成数が少なかった頃 少しやったことはありますが


何しろ 元々 お菓子売り場の私


こちらの担当になって 日が浅く ネタ切りが体に染み付くはずもなく……😆


それでも 最近やっと 少しはまともに切れるようになったところです


そんな私


先週末の3連勤


まず金曜日


一人シフトでした


そして その日は 広告品があって 普段の平日と比べものにならない作成数がありました


流石に ネタ切りは 鮮魚部門でやってくれる事になったのですが


普通の平日なら 定時退社可能なところ


1時間以上延長勤務


翌日 土曜日


週末は3人体制


4時間パートさん2人と私



なので 商品の作成は時間内に終わりました


ところが 翌日の準備


ネタ切り……


日曜日の 父の日用に 


20貫入りや 15貫入り


普段作らない商品が 数多くあり


それに使うマグロやサーモンの切りつけが 相当数ありました


全部合わせると 500枚位切ったと思います


ふぅ~😖


で3日目 昨日ですね



父の日


昨年も言ったけど


【父の日のお父さんには 寿司でも食わせておけ! 】


的な発想なのか😆


たくさん作りました〜〜


そして 世の中は


父の日よりも


ワールドカップ⚽️


寿司より ずっとずっと値段の安い


カツ丼がバカ売れ

⬆️当店のカツ丼 めっちゃ安くて普段から売れます

私 担当じゃありませんが



家族揃って 安めのカツ丼で 勝利を祈る?


という事で


平日の3倍作った1人用握り寿司……🍣


たいして売れず⤵️⤵️


お父さんありがとう〜


と 家族みんなで食べる(だろう)20貫入りの寿司


たいして売れず⤵️⤵️


そして 4時間パートさん1人は 退勤時間になり離脱(扶養内の関係で延長はできる限りゼロに)


ロングパートさんは 昼休憩入るため離脱


残るは私だけ


父の日用ではない 定番の商品は 午後ロングパートさんに残す事にして


とりあえず 作れる物は作り


片付けられる物は片付け


少しだけ勤務延長して退勤しました


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今日が休みなので 昨日は何とか夕飯のおかず作れましたが


土曜日は 疲れもピークだし 翌日出勤で 夕飯なんて作りたくもない😖


自分は食べない選択をし


次男には 買ってくるなり 外食するなり


自力で頑張れ💪と伝え


早々に横になり😴


夕食買い出しに行くつもりだった次男 雨が強くなって気が向かず

冷凍保存してあった自家製ハンバーグ 自分で焼いて食べてました


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昨日は 何とか一品作って夕飯に


早めにお風呂で


早めに横になり


今朝は 4時頃目が覚めて😆


5時台に洗濯機回し


6時台には干し終わり


8時台には掃除機もかけて


クイックルワイパー(ウエットタイプ)で床拭いて


9時には 降圧剤の処方箋を貰いにクリニック


で今


ブログ書いてます




晴れて良かった👍