ある日の夕食に
キムチチゲを出しました
その日に買った
パックに干しエビやら煮干しやら入った
出汁を取り、キムチチゲのだし汁に使用
味見しても、まろやかで美味しいし
キムチの酸味もあるし
成功！！って思っていたんですよ
ええ、旦那が食べるまではね
旦那食べたら
舌を動かし味を分析中
っぽい感じ
美味しいんだわ
美味しいからナゼ美味しいのだろうか
分析してんだわ
と
気にせず食べてましたらね
出汁何いれた？？
えっとーー
干しエビとか煮干しとか入った出汁！
やっぱこの出汁美味しいわ❤
はぁ。。。。
喉を通るときに、出汁が
合わさってなくて別々になる
肉の出汁と海鮮の出汁が合わさらない
キムチチゲは本来強い味で食べるもの
え？？
美味しくない？
YouTube見て研究するとかして
韓国人はこういう味を好むんだなって
研究したら？
は？？
言い方よ言い方
で、ツナしか入れてないけど？
今思えば、ツナって海鮮
出汁も海鮮だからあうやん！
と、色々言い合ったんですが
イライラポイントが多すぎて
無言で食事を終え
その時の気持ちを伝える韓国語が
すぐに出てこなかった💦
で、こないだシデク行ったら
キムチチゲでして
旦那が一口食べて
私に
この味この味っていったんですよね
は？？
もうお前が作れや
二度とキムチチゲなんて作らんわい！って
誓ったけど気になって
旦那が居ない時に
シオモニへ
出汁何を使ってますか？？
って聞いたら
ちゃんと言ってくれない......
入ってた豚肉が出汁ですか？？
って聞いたら
うーーん、それも出汁になるけど
出汁の粉入れたらいい、って
え？
まさかでしょ？
ダシダですか？？
そうよー
キムチチゲは
強い味を出さないとだめだから←旦那と同じこと言うてるＷ
ダシダ使えばいい
なんや、ダシダでいいんやん
身体に悪いかと
あえて買わないでいたのに！！
キムチチゲの味の決め手は
ダシダでいいそうです
楽ちん楽ちん
もう高っかい出汁使わんとこ
