おはようございます。
アイシングクッキー教室 mint です。
初雪ですね〜電車混み混みで苦しいです(笑)
世界中からシュガークラフターが学びに来る、30年の歴史を持つイギリスの名門シュガースクールSquires Kitchen。
アイシングクッキーはシュガークラフトの一部である事位は知っていましたが、シュガークラフト自体まったく詳しくないので、恥かしながらSKも知らなかったのですが、実際に説明を聞いたり、体験してきてその凄さに感動しました!
シュガーフラワーカップケーキでローズ&スカビオサ。
シュガーフラワーとは、SKオリジナルのフラワー用シュガーペーストの名称みたいです。will○のペーストと違い滑らかで扱いやすく、たべても美味しいので作りながらMちゃんとつまみ食いが止まらない(笑)
プレッシャーパイピング苦手ですが何とか仕上がりましたこのクリームもSKオリジナルのアイシングパウダーで、アウトライン用、塗りつぶし用等種類が幾つかあるそうです
こちらも滑らかで美味しかったしなんか軽いんです。ふわふわして描きやすい!なのでお花絞りとかは硬くて指が疲れるとかも解消されるそう‼︎(シュガーペーストもアイシングパウダーも用途や色別に何種類もあるそうです!)
SK日本校では1月からこのSKオリジナル製菓材料を使用・販売されるそうでとーっても楽しみです
今まで輸入の製菓材料って買えたとしても添加物などの問題で、日本では食用ではなく手芸用として販売はされてましたが、なんと日本版に添加物など無くし改良されて全て食用として輸入されるそうです〜〜will○より扱いやすいし添加物など入っていないししかも美味しい〜なんて〜きっと買いまくると思います(笑)
20人位いた生徒さん一人一人に丁寧に教えたり声を掛けていたのは本当に凄いと思いました。
こんな素敵な先生に教えてもらえたら絶対に上手くなるだろうなと思い、コース内容も大変魅力的で見た事ない技法が詰まっていて、短期集中コースを申し込みしてきました
通うのは来年にはなりますがもう今から楽しみで楽しみで…ふふふ。大大大〜嫌いな歯の治療もこれで頑張れそうです(笑)
Mちゃんと帰りに自由が丘や立川の雑貨屋さん巡りしたり、お茶したり、Mちゃん旦那さん夜勤だったので私の大好きな中華屋さんで晩御飯まで付き合ってもらったり何とも充実した一日でした
そして帰ったら主人が…
まぁ私の為と言うよりインテリアが好きなので私の飾り方が気に入らなかったからと言うのが一番みたいですが^^;
嬉しかったです〜(〃ω〃)
こうして一日中好きな事もやらせてもらえて、ありがとうと言う気持ちを忘れずに、いっつも怒ってばっかですがたまには優しくしたいな思いました(笑)
では。関東は足元悪いので怪我など気をつけてください
アイシングクッキー教室 mint
公式HP(スマフォ専用サイトになります)
募集中レッスン
12/13(火)1DAYレッスン 「Christmas」詳細はこちらをクリック
12/17(土) 1DAYレッスン「ジンジャーブレッドハウス」詳細はこちらをクリック
ご予約前・ご参加にmintレッスン規約をご一読願います
mail