飲み会の日

平成元年のこの時期の金曜日は夜からパレスイン鹿児島全体の飲み会の日でした。

その日の朝は前日に田中チーフと宿泊者の朝飯の事で揉めたのでその日の朝から田中チーフは洋食の仕事をさせなかったので、和食の手伝いをしました。

昼の賄いを作るときに味噌汁の具を探していたら、助っ人調理人の吉田さんが｢伊勢海老の頭を使え｣と言ったので、伊勢海老の味噌汁を作ったら、馬場料理長が｢誰が作れと言ったか｣と言ったら、｢吉田さんが作れと言った｣と言ったら馬場料理長は吉田さんを叱り、刺身担当の家村兄さん、田中チーフが怒られました。

夕方、パレスイン鹿児島を辞めた長濱兄さんが調理場にジュースの差し入れを持ってあらわれましたが長濱兄さんは何も言おうとせず、馬場料理長は無視をしていたのでジュースだけを置いてそのまま帰りました。

仕事が終わって調理場の控え室で長濱兄さんの件で大庵兄さんは｢馬場の親父も無視するのはよくないけど長濱兄さんも挨拶すべきだと思う｣と言ってみんな同感していましたが自分もそう思いました。