夜も素敵です
昭和100年記念メニュー
一瞬このホテルが出来て100年？
←そんなわけない🤭
今年で昭和100年なんだそう
昭和・平成・令和と生きて来たわたし
(パパもだけど 笑)
なんだか感慨深い
まずはアミューズ
新人さん🔰らしき女性が
お皿を上下逆に置いて
「逆さまよね？」と思っていたら
ベテランさんが飛んで来て
「申し訳ありません、逆です」
と置き直し
思わず
「だと思いました」
と言ってしまった〜
せっかく素敵な柄なのに
緊張したのかな？？
後ろで窓ガラスにベテランさんが
新人さん🔰に何か言っているのが映ってる
(落としているけれどゴニョゴニョ声も
聞こえましたよ^_^;)
再度新人さん🔰登場
お料理の説明を始めたのですが
どう見てもアミューズの説明ではない気がする
一口いただくたびにパパと？？
コソコソ声で「どこにサーモン？」
窓ガラスにベテランさんの姿は
もうない…
まあ美味しかったので、ね
このあと
次も違う説明で何を食べたか
わからなかったら悲しいので
(食べればわかるけど 笑笑)
テーブルに置かれているメニュー表を
首の伸ばして読んだ2人です
オードブル
スモークサーモンのファンタジー
車海老添え キャビア飾り
新人さん🔰が説明したのは
まさにこのお料理のことでした〜
一生懸命暗記したのかな…
再度同じ説明をしていただきました
窓ガラスに見守るベテランさんの姿発見
ここからはベテランさんがずっと担当
スープ
高輪伝統のコンソメスープトリュフ風味
パイ包み焼
本気のコンソメ
間違いない美味しさ✨
メインディッシュ
ポワゾン
平目のプレゼ ヴィエノワーズ風
ノイリー酒風味ソース
おソース美味しい♡
メインディッシュ
ヴィアンド
国産牛フィレ肉のポワレ
ロッシーニ仕立て
久しぶりのフォアグラ
お肉共にちょうどいいサイズ
デセール
タンバルエリーゼ
ドーム型の飴細工
パリパリ♬
お行儀悪いけど手でいただきました
ベリーソースも酸っぱすぎず
バニラアイスも濃厚で美味しい♡
プティフールとコーヒー
マカロンはお抹茶味
ちなみにメニューでサービスされた
シャンパンのあと
新人ちゃん騒動？で
メニューと説明に集中したせいか
他のお飲み物をいただく気分にはなれず…
窓からの眺めは最高✨
ごちそうさまでした
新人さん頑張って〜！！
一旦お部屋へ戻って
ラウンジへ
お腹いっぱいのはずだけど
気持ち的に不完全燃焼だった？？
赤ワインを少しだけいただきました🍷
何気に取った
右上のいちごのポップコーン🍓
美味しかった♡
信州サーモンも美味✨
お紅茶はロンネフェルトのデカフェ
ソルベはストロベリー
よく食べた一日でした♬