メンタル～

最近ブログ書いてないな～とふと思ったら、前の日記から５日も経ってるんですね。

あっという間ですね、時間ってのは。

さて昨日、お酒をちびちびやりながらマジパンで遊んでおりました。

いいですね。まるで趣味として細工をやっているような感覚。

途中からお酒を嗜むどころではなくなってきて、汗だくになりながら作り始めました。

実はまだマジパンで細工をするのは２度目くらいのもので。

ひとつ、これを作ろう！と思い立ってから１時間以上、下手すりゃ２時間ほどかかったと思います。

最後の仕上げに顔のパーツをつけていったりしたのですが、そのあたりになるともう、集中が切れて切れて。

目の色が顔についたり、ひび割れたパーツを作っていたり…

問題はそういう結果じゃなく、それでいいやとおもってしまう私の精神的なもの。

メンタルの弱さです。

菓子職人としての器量は、この部分で大きく差が出るでしょうね。まぁ何の職業でも同じでしょうけど。

当たり前のことを確実に。

いつでも100％の力で。

一番難しくて一番大事なことですねー。