コーヒー教室@よーだCoffeeさん

コーヒーが飲めない私の、

コーヒーレッスン！

よーだcoffee さんにコーヒーの淹れ方を習いに行ってきました～♪

淹れる前に豆の種類や味の違いのお話。

焙煎によって味が変わる…など、

もしかしたら常識なのかもしれませんが、

私には新鮮です。

よーだcoffee さんではコーノの器具を使った金沢式という淹れ方です。

他にネルの淹れ方も。

これはサイフォンでの淹れ方。

おやつはよーだcoffee さんの奥様が

オリオリ さんのお菓子教室で作ったフワフワのシフォンケーキ

同じ豆を使っても淹れ方で味がずいぶん変わります。

私が淹れてる画像はありませんが、

先生から褒められましたよ～～～♪（≧艸≦）

でも、一緒に習っていたオリオリ さんには及びませんが＾＾；

スッキリとした味に淹れることが出来ました♪

コーヒーが飲めない私が、

無理をしてコーヒーを淹れなくても…

コーヒーが好きな人がコーヒーを淹れれば良いんじゃ？

そんな当たり前のことをもちろん考えました。

コーヒーの飲めなかった私が出会った美味しいコーヒー。

是非、皆様にも味わって頂きたい。