夏の別荘②そば処もとき

松本に来て・・・というか長野に来たらお蕎麦を食べなくてはなりません。

松本城のお堀の裏手にある『もとき 開智店』にやってきました。

蕎麦の実の中心部分の粉だけを使っているという、

吟醸造りのお蕎麦で高級感があります。

色は半透明で風味もさっぱりしています。

友達は、天ざる。

私は、天ざるとミニ天丼のセットにしました。

天ぷらもおいしいし、お蕎麦が、評判通り、お上品でした。

天ぷらは、かなりおなかがいっぱいになりました。

野沢菜やキノコもおいしかったです。