ローテンブルグは、
マイバースデイを初めて二人でしたときの
初♡ケーキやさん
ひっさしぶりに、ホワイトデーで
「すべて
あみんこが好むと思うのを買ってきたけん」(*^。^*)って。
確かにすべて好み~~
美味しい~~🍰
四角い上をキャラメリーゼしたケーキは、
口の中が甘くなったあとにも
ほろ苦さが残って
何個も食べれそう ^^
左から
①カライブ
・カリブ産のカカオと使ったビターガナッシュ
②エトワール (黄色のライン)
・ミルクチョコでコーティング、ミラベル風味のガナッシュ
③クールノワール(濃いピンクの♡チョコ)
・スラウェシ島産のロングペッパー香るヘーゼルナッツのプラリネを
ビターチョコでコーティング
④シエルドゥニュイ(青ラインのチョコ)
・ビターチョコでコーティングした、パンデビス風味のフランボワーズガナッシュ
⑤トリヨンフ (赤い□に♡)
・ビターチョコでコーティングした、ライム香るパイナップル風味
⑥クールレ (薄いほうのピンク♡チョコ)
・ティムットペッパー香るアーモンドのプラリネを
ミルクチョコでコーティング
ガナッシュ系が、4個
♡の形は、2個ともプラリネ