どもです 久し振りの投稿ですねなんだか修学旅行記事書くとかいっておいて書けてませんね(
最近はお菓子作りにハマりいろいろと挑戦とかしてます その一部を…
まずはフォンダンショコラです
これは家に薄力粉とチョコなどさえあれば後は家にだいたいあるようなもので簡単にできるのでバレンタインにどうでしょうか？
本当はマフィンのカップとかでやるのですが何を夢見たのかでっかいのでやってしまいました←
これは薄力粉を多くを意識してしたので生地が少々厚めです(
でもちゃんと中はとろとろで外は少しカリっと美味しかったです切るの大変でしたが´ω｀
本格的(？)にケーキが作りたいなと思いおかんに物申してハンドミキサー買ってもらいました!!
物凄く嬉しかったです!!これでメレンゲもホイップも作れるようになったのでとにかくもう感激しました*´ω｀*
紅茶はおまけです←
そしてハンドミキサーを使ってできたのがこのスポンジケーキ… 金網で余熱を冷ましたかったのですがなかったのでよくわからないプラスチックので代用してます(
上の方にしか火が通っていなかったせいか下の方の生地が少し生地で二回焼きました←
でもなんとか火もきっちり通ってよかったです(表面が少しだけかたくなってしまいましたが)
それからもう夜遅かったので冷蔵庫へラップに包み保管となりました
ケーキを焼く間暇でしたので洗い物を洗ってから明日のお昼でも作ろうかなと思いフレンチトーストを作りました!!
じっくり焼いたのでいい感じにこげがついたかなと思います
フレンチトーストって簡単でいいですね！甘めな感じに出来上がりましたさめても美味しかったです
そして三日後…前のスポンジは共立てという作り方だったので今度は別立てで作りたいなと思い動きました(そして前のスポンジは三日間冷蔵庫に眠ってました)
「友達に聞くと生地が堅くなるんじゃない？作ったことないけど」といわれてさらに焦る私でしたスポンジ作ることしか考えてなかったので(殴
画質が悪いのは気のせいです←
結局共立てでまたしました((
別立てスポンジはまた時間あるときにしたいなと思います 今の私では無理と反射的に思いました
今回はいい感じ(?)にスポンジが焼けました
そして死の盛り付けへ… 苺が高すぎて命を削る思いでした
これは三日間に作ったスポンジで作ったショートケーキですホールのほうがあまりにも見るに堪えないほど酷かったのでカットしたのを撮りました←
真ん中にクリームと苺サンドしたかったですがこれは上に塗るだけとしました
はい これは余熱を冷ましたものをさっそくクリームをぬったやつです(
ホイップの金口 間違えてアイジングのを買ってしまったのでもうそれでするしかないなと絶望のなかやりましたそれがこの結果です←
今回はちゃんとサンドしました!
スポンジが少し切ったときにクリームとともにつぶれてしまったかなと思いましたが次にいかしたいなと思います´ω｀
友達に作ってくるとかいってたなと思い出したので友達にもあげました 物凄く喜んでくれて「うめぇうめぇ」とおっさん臭ただよう感想をいただけました
そしてまだ家にケーキは余っていたので楽しみに帰ったら親が全部食らいつくしているという…もちろんケーキホール小さいながらも二個もあったのでおすそわけにあげていましたがまさか残ったのも食べられているとは…もう二度とおすそわけなんてあげるものかとふつふつと怒りが(泣
関係ないですが今度はチョコケーキ作りたいなと思ってます作れればよいですが(殴
それではノシです