続、息子へ野菜食べさせよう作戦。
息子があまり食事をモリモリ～とかパクパク～とか食べた記憶がない。だから他人に「息子さんが好きな食事は？」と聞かれると思いつかない。
料理嫌いな私があれこれ考えながらレシピ本やネットを広げて作るが、嬉しそうによく食べるってなのはあまり無い。よくて、「あぁスムーズに食べてるな。わりと気にいってるなぁ」くらい。
さて、今日のランチ。
冷蔵庫のなかにはあったもので、超簡単お子様ミートソース。
材料→玉ねぎ、赤パプリカ、ソーセージ
人参がなくて残念。挽き肉もなかった…
玉ねぎをバターで炒めて炒めて炒めて、パプリカとソーセージ投入。
トマトジュースを入れてグツグツ。適当にコンソメと塩麹で味付けて 出来上がり。
簡単すぎて 恥ずかしいくらいだけど、意外や意外 息子がパクパク食べた！嬉しい～。 …専業主婦の今日のトップニュース……。
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