マグリットの赤い夜

いくら高いお肉ちゃんを買っても、だめ。

そこに際しまして、　　お肉側に　立った事が、おあり？

お肉ちゃんの、

そのそれぞれの部位の

言霊に、

耳を傾けた事が、おあり？

冗談は、

その下腹部から、大腿部にかけての

忌み嫌ってるお肉ちゃんに謝罪してから、

言ってちょうだい、

　　　ミセス・ザ・チェリーパイ。

ハイ。

まず、お肉ちゃんに悪意なしっっっっっ！

100G　金3000円なんて、お肉ちゃんが

現在としては、　　厳然として存在してるワケ。

今のリアル世の中。

それはさ、

それを生かすもコロスも、

食べてのリスペトク、いやごめんなさい、

芋焼酎ストレートで、3杯目、

さらに、ポルトガルの白ワインを飲んでるから、

乱筆乱文だけどさ、

リスペクト、　だと思うの。

つまり、

　　　ととのえてる?

お肉はさ、ととのえなくちゃだめ。

別名、掃除するの。

奥さん、経験ない？

いい肉買って、食ったけど

「あんま、旨くなかったなぁ・・・」なんてゆう、

ヤリマン高校生みたいな、経験。

それって、　　掃除した？

つまりこーゆ事。

①肉は、食べやすい形に切り分けるべし。

・・・よくさー、肉屋とかスーパーで買ってきた

そのままを網にかける人いるじゃない？

それ、食べ手側のポーションかなぁ？

それって、あくまで売り手側が、

見栄えよくする為、

あるいは、

オペレーション的に、なんかの作業端折って、

末端が、えらいデカいとかさ、

あるじゃんか。

あれって、食べて側のスタンスじゃないっ！

と、一度思ってみない？

そう、例えば　　

おちょぼ口よろしくの、

平安美女絵巻的なメンツが多ければ、

売られているカットの1/2カットに、仕込み。

焼きあがったときの、縮小するイメージをとらまえて、

生肉カットをすべし。

わんぱく、肉食男子がいればまた、

それに応じたカッﾄを・・・

つまり、人間的な優しさを

肉に注入してるっ？　　て、事。

それありきで、格段に変わるからミートがっ!!!!!

そして二番目は、

②筋、　　　そしておもいやりの一太刀。

・・・肉って、筋がありますやんか。

高い肉でも、安い肉でもあります。

それを丁寧に除去。　　　　するんです。

肉屋の切ってるその姿を最終形と思うべからず！

最終形は、ゲストに、美味しい肉、　　食わせてやろうという　、

己に打ち勝つ、

その一太刀で、決まります。

僕は、筋を除去したあと、

肉の両面に、隠し包丁(適当だとけど)いれます。

そう、あせらなくてもいい・・・

奥さん、適当に両面をち切れない程度に、切り目入れればいいから。

これで、近所のアノ奥さんと、格段の差がつきます。

えっ、アノ奥さんって？

いつも、自治会長に声色使って、

ゴミ当番かわってもらってる、あのズベ女(タ)よーーーーーーっ!!!!

まっ、その差って言うとさー、

そ、常に、ほほ骨の下の肉をアップするとか、

壁にに手をついて立って、

立ちバックの変形のよろしく、(スンマセン､キートホードがとまんないっ!)

片足を天まで届け　　、ばりにあげるエクササイズを、

月９ﾄﾞﾗﾏのCM中はずっとする。　　とかっていう、

小さくて大きなMYルール　　&　MY努力を

ずっと　し続けてられるか、否かって言う事なの。

そう、

歩くたびに、

中国の政治情勢のように、上下左右に、

いや、上下中心系で、

強く激しく、リズムをとれるかっていう、

しかもパンツルックで・・・(やめとこう。読者がいなくなる・・・)

つー事、なの。

③そして、リンゴの件だけれども　　　。

ちょっと気の利いた奥方ならさぁ、

その肉をオリジナリティ溢れた、

MYつけだれに一晩浸して、

当日、極上なやわらかさをゲット・ワイルドして、

衆目の賞賛を、　　オリンピック級のオルガスムスのように得ようとするじゃない・・・

ピッチャー返しを受けた、槇原のように・・・

そこで、ちょっと、僕の経験をいっときたい。

肉をやわらかくするのに、

すりおろしたリンゴが素敵だというのは、

もはや常識ですが、

少しオクターブの上がってる奥さんなら、

「あらやだ。　　キウイの方が効果てきめん、でしてよ。」

なんて、言うのよ。

かくゆうボキも、

そんな、口先だけの　出たとこ勝負で、

戦ってましたが、

それこそ、某大手焼肉のタレメーカーを旦那に持つ

奥さんの家に呼ばれた時、

そんな浅知恵を披露しましてですね、

その旦那さんに、

「お気持ちはわかりますが、我々が科学的に検証した結果、

リンゴ、　　

無敵です。」

なんて、真顔で言われちゃって、

しかも、少し年下なんで、丁寧語で

反論されまして、

ティンコが、ほんとに　1.8mほど　めり込むほど恥ずかしかったです。

という事で、

ボキは、

時間がある時は、

そうじして、

隠し包丁いれて、

すりおろしりんご、

すりおろしにんにく、

すりおろししょうが、

すりおろしたまねぎ、

ねぎのみじんぎり、

醤油、

味噌、

みりん、

そして、料理酒(もしくは白ワイン)に、

一晩つけたものを

当日出して、

ヤングミセスのご機嫌をお伺いします。

ほぼ、全勝です。

という事で、

信じるか信じないかは、

あなた次第という事で・・・