coolに。

明日は半年に一度の、リーグ戦。

coolに、昇格と　いっときたいトコ・・・

なんか、今まで対戦した事のないチームばかりなので、

非常に新鮮かも。

落ち着いて、ミスなく　　確実に。

ところで、

サラダが、大好きな昨今。

自分で作ります。

ドレッシングは、

・EXヴァージンオリーブオイル

・岩塩(ミルで挽きます)

・黒胡椒(ミルで挽きます)

・白胡椒(ミルで挽きます)

・ホワイトバルサミコ酢

・だし醤油

・クミン(ﾎｰﾙ)

これだけで、恐ろしく美味しい　サラダ(まぁ、ドレッシングちゅーか。)が出来ます。

ホワイトバルサミコ酢は、普通のバルサミコより色が薄く、ちょっとピンクっぽい色調。

僕は、なんか旨味成分が多いように感じて、結構好きなんですが・・・

サラダのドレッシングに使うなら、普通のバルサミコ使うより、色あいも良いです。

クミンは好き嫌いがあるので、お好みで・・・

哀しいのは、赤ワインにあまり合わないトコロ・・・

飲みたい、赤ワインがあるのですが

開けれません・・・

ま、でも　白ワインとスパークリングワインの開栓率が99%なオトコなので、

滅多にそんな悩みはないんすけどね・・・

いよいよ、お盆突入ですか。

皆様、楽しい　休日を　!