豊漁の恩恵と林檎の泡・・・

ダメだーーーーーーーーーーーーーーーーっ!

カワイ過ぎる。カワイさ過積載。カワイさ膨満感・・・・

カワイさの逆戦力外通知・・・カワイさ音頭・・・!?

誰かこのカワイさ暴走トラックを止めてください・・・

じゃなきゃ、毎回このblogの巻頭を飾りそうだわ・・・

とまぁ、昨日の続きになるんだが、今日はお昼に

T夫妻とメシを食うのでその買出しに、嫁ハンが

最近発見してきた、マイナー激安スーパーに

移動・・・・

このスーパーがちょっと強烈でさぁ、朝から豪快な

鮮魚の朝市とかやってて、商品のどれもがALL

目玉商品的な激安プライスなワケ・・・

よくみると、安くて美味いと評判の近所の居酒屋の

店主とかも来てるし、コレ大発見だよ、奥さん・・・

今度、西岡徳馬のように抱いてやるよ・・・

で、　野菜も激安で、大好物のすだちを1kg、箱買い・・・

これいくらだと思う?

答えは、一番下だよ↓・・・

で適当に買い物しまして帰宅・・・

本日は豊漁のサンマを使ったパスタ。

サンマのペペロンチーノを作ります、ボキが・・・

まず三枚にサンマをおろし、小骨を毛抜きで

完全に除去します。(これが、大変・・・)

自分のいいところを10考えるぐらいの時間が

かかります・・・

そしてオリーブオイルで軽く半生になる感じで

焼きます。その後それを氷水にて、冷え切った

夫婦間よろしく、冷却・・・

そして取り出して、オリーブオイルとすだち果汁、

塩、黒胡椒、少しのだし醤油で、マリネ・・・

少し酸味の効いた風味にします・・・

2時間くらい冷蔵庫へ・・・

そして、ニューヨークのバカップルの男役を演じるように、

ペペロンチーノの下ごしらえを酒をのみつつ開始・・・

そして、フィレを2.5cmぐらいづつに切り、

ペペロンチーノソースに投入して、パスタとからめて

出来上がり・・・

あさつきをふって完成だね・・

イタリアンパセリとかでもok。オサレになるよ・・・

酸味が足りない場合は、すだちを搾ってね・・・

サンマにけっこう脂がのってるので、すだちを

搾った方がさっぱり食えて、うまいよ・・・

スペイン産の辛口シードル(林檎のスパークリングワイン)

で乾杯・・・

軽い飲み口で、昼から飲むにはいいね・・・

でも辛口といっても、林檎の果実味がけっこうあって

フルーティー・・・

トンカツとか、豚ソテーとかに合うだろうね・・・

そんな休日の昼でしたわ・・・

(すだちの価格はひと箱税込み￥380でした)