鉄板を使う理由。

今日は息子と恒例のサイクリング。

いつも行くいきつけのうどんやまで・・・

今回は朝食がてら行ってきましたわ・・・

結構近いね、自転車でも・・・

うどんやさんと言っても、看板も出ていない

製麺所。

そこに椅子と机が無造作にあって食べるの。

横では、ひっきりなしにうどんが茹で上がっています。

出来立てを、ずるりと・・・・

店の前の椅子に座って、もうすぐ刈り取りのはじまる

田んぼをみながら、食べる。

家族用の持ち帰りをおみやげに、帰宅・・・

昼過ぎから今度は、外で炭火と鉄板で焼く、

お好み焼き大会を・・・

炭火&鉄板だと、中がふっくら焼けるんだよね・・・

フライパンとは雲泥の差・・・

そして、おみやげに持って帰ったうどんで

うどん焼き・・・

ビールがすすみます。