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目玉焼きの固さ
ご飯の時
と、パンの時
で違う。ご飯のときは、
黄身が固まっていない方がいい。
黄身をご飯の上に載せて、
醤油をかけて混ぜて、いただく。
パンの時は、
黄身は程よく固まっていてほしい。
パンの上に、白身と黄身を乗せ、
マヨネーズでいただく。
カチカチの目玉焼きもそれはそれでいい。
固めの黄身をご飯に混ぜていただく。
NGなのは、白身の裏がカリカリに固まって
いるのは、好きではない。
どちらにしても、焼き立てが一番！
アツアツをいただきたい！
