お茶ゆたか＆ジョッキ生
先ずは塩で麺の「風味」と「旨味」を味わう。そしてジョッキ生をぐいっと煽る。淡い甘みも相まって頗る旨い❗初夏のような日差しの中を歩いて来たので尚更に旨い❗
温かいつけダレはまるで濃縮オニオンスープのよう。箸でつまんで游がせたお茶ゆたか麺を頬張ると「ハルユタカ小麦100％」の幻と言われる独特な薫りが口いっぱいに拡がる。
そんな「お茶ゆたか」もGW途中で終了するらしい？ が、いつかまたやってくれるはず。諸般の事情が整って晩秋にでも会えると良いのだが
どうかな？
せめてもの幸せのお裾分け